Brewellery.

Sanremo. Gdy pierwszy raz usłyszałem o tej marce nie było jeszcze na rynku jej topowych maszyn czyli modeli Opera i Cafe Racer. Moją uwagę przykuł wtedy zupełnie podstawowy model - Zoe. Był po prostu ładny. Dopiero kilka lat później, gdy już na dobre siedzieliśmy w temacie profesjonalnych ekspresów, pojechałem do Wrocławia, kierowany zarówno ciekawością jak i sentymentem do Zoe, zobaczyć co więcej ma do zaoferowania Sanremo. Wow. Opera i Cafe racer zrobiły na mnie ogromne wrażenie. Na ostatnich targach Host pojawił się kolejny model, wypełniający lukę pomiędzy Cafe Racer'em a wspomnianą Zoe czyli F18. I tak Sanremo zyskało paletę 3 High end'owych, designerskich maszyn.

Opera. Nieodłącznie kojarząca się z twarzą mistrza świata baristów Sasy Sestica, który jako członek SWAT czyli Sanremo World Academy Team brał udział w kreacji tego urządzenia. Opera zamyka portfolio Sanremo jako model najwyższy. Wyposażona jest w szereg technologii, które śmiało stawiają ją w światowej czołówce ekspresów do kawy. Jest to nie do końca klasyczny multiobojler, oprócz głównego bojlera mamy po jednym na każdej grupie jak to jest powszechnie spotykane oraz, co rzadkie, dodatkowy boiler wstępnego podgrzewania, dzięki któremu woda wprowadzona do obiegu jest już odpowiednio ciepła. W operze każda grupa wyposażona jest we własną pompę, dzięki czemu poprzez sterowanie napięciem możemy zmieniać ciśnienie w trakcie ekstrakcji na 3 etapach, preinfuzji, głównego zaparzania oraz postinfuzji. Jako wisienka na torcie pozostaje nam fakt, że do opery w opcji możemy dokupić wagi marki Acaia, które z ekspresem łączą się poprzez Bluetooth. Opera to jeden z najbardziej jak nie najbadziej zaawansowany technicznie ekspres na rynku.

Do pobrania:

Model

Pojemność bojlera

Moc

Waga

Wymiary sz. x w. xgł.

Cena

Opera V2 2gr

8 litrów + 2,8 + 2 x 0,5 litra

7700W

91 kg

745x440x640mm

85 999,00 zł brutto

Opera V2 3gr

10 litrów + 2,8 + 3x 0,5 litra

8750W

113 kg

1040x:440x640

111 799 ,00 zł brutto

Waga  - - - - 5 499,00 zł brutto / grupa

Sanremo

Opera 2.0 3gr

Sanremo Logo

hello@brewellery.pl