Brewellery.

Ze wszystkich pierwszych kontaktów z ekspresami najdziwniejszy był właśnie ten z KVDW. To był toruński festiwal kawy. Barista stał na ulicy. Pienił mleko puszczając parę z dyszy za pomocą pedału. Ekspres natomiast stał w bagażniku auta marki Mini. Design już mnie wtedy nie zdziwił. Drugi kontakt był już bardziej tradycyjny. Podczas pierwszego wypadu do Berlina  w ramach turystyki kawowej obowiązkowym punktem na mapie była Bonanza, kawiarnia wyposażona w potężnego Spirita Triplette'a. Sama marka zdecydowanie różni się od konkurencji, to manufaktura ekspresów z bardzo ciekawą historią i niewielką roczną produkcją co sprawia, że ich maszyny są jeszcze większymi perełkami.
Po pierwsze to Spirit jest po prostu piękny i to trzeba zaznaczyć. Technologicznie również nie odstaje od konkurencji a nawet więcej, wprowadza autorskie rozwiązania. Często bywa, że marki po prostu powielają standardowe technologie. W tym przypadku widać, że za maszynami stoi pasja i Ci ludzie naprawdę lubią to robić. Jednym z niecodziennych rozwiązań są dwie pompy, jedna odpowiada za napełnianie bojlera i dystrybucję wody z wylewki wrzątku, druga natomiast ma tylko jedno zadanie - ekstrakcja kawy. Dzięki temu możemy cieszyć się niczym nie zaburzonym stabilnym ciśnieniem. Mało tego. W opcji możemy doposażyć każdą grupę w osobną pompę. Efekt jest następujący, mamy teraz warunki do ustawienia innego ciśnienia na każdej z grup. Żeby było ciekawiej możemy również do każdej z grup podpiąć inny system uzdatniania wody. Będą przy opcjach musimy wspomnieć o równie niecodziennej technologii idro-matic, która steruje ciśnieniem podczas preifnuzji za pomocą sprężyny o sile 1000N. Oczywiście jak to u KVDW ekspres jest wyładowany innymi smaczkami takimi jak tacka na dzbani, regulowana wysokość tacki itp. Jako wisienkę na torcie dodam tylko, że Spirita można zamówić w czterogrupowej wersji Widebody, która w wersji idro-matic kosztuje 214 999,00 zł. Tak, Dwieście czternaście tysięcy, dziewięćset dziewięćdziesiąt dziewięć złotych brutto. 
Do pobrania:

model

Pojemność boilera

moc

waga

wymiary sz. x w. x dł.

cena

Spirit Duette (2gr)

10,5 litra + 2x 2,1 litra

4800 + 2x 900 W

90 kg

1150x450x710mm

84 999,00 zł brutto

Spirit Duette (2gr) I-m

10,5 litra + 2x 2,1 litra

4800 + 2x 900 W

90 kg

1150x450x710mm

94 999,00 zł brutto

Spirit Triplette (3gr)

19,5 litra + 2x 2,1 litra

6000 + 3x 900 W

125 kg

1450x450x710mm

96 999,00 zł brutto

Spirit Triplette (3gr)  I-m

19,5 litra + 2x 2,1 litra

6000 + 3x 900 W

125 kg

1450x450x710mm

113 999,00 zł brutto

Spirit Widebody (4gr) 

bd

bd

bd

bd

194 999,00 zł brutto

Spirit Widebody (4gr) I-m

bd

bd

bd

bd

214 999,00 zł brutto

 

Kees van der Westen 

Spirit Duette 2gr

Kees van der Westen spirit duette
kees van der westen logo

hello@brewellery.pl